「ネルドリップの伝道師」と呼ばれ、日本の珈琲文化に大きな影響を与えた、博多の自家焙煎珈琲店「珈琲美美」店主の森光宗男さん。
絶版になった著書「モカにはじまり」再編集本。
手の間文庫
森光宗男=著
Client : 手の間
Illust : Manno Yukimi
Design : Yukinobu Murakami
Mochanihajimari
Bookモカに始まり
産地紀行編
焙煎・抽出・美美編
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モカに始まり
産地紀行編
焙煎・抽出・美美編
「ネルドリップの伝道師」と呼ばれ、日本の珈琲文化に大きな影響を与えた、博多の自家焙煎珈琲店「珈琲美美」店主の森光宗男さん。
絶版になった著書「モカにはじまり」再編集本。
手の間文庫
森光宗男=著
Client : 手の間
Illust : Manno Yukimi
Design : Yukinobu Murakami